Brownie – šokoladinis pyragas per 40 minučių

• 200 g tamsaus šokolado
• 200 g sviesto
• 4 dideli kiaušiniai
• 300 g cukraus
• 120 g miltų
• 1/4 šaukštelio kepimo miltelių
• 1/4 šaukštelio druskos
• Nebūtina: riešutai, razinos ar bet koks kitas norimas ingridientas

Įkaitinkite orkaitę iki 175°C.

Puode ant silpnos ugnies ištirpinkite šokoladą ir sviestą.

Nuimkite puodą nuo ugnies ir leiskite atvėsti keletą minučių.

Į šokolado masę įmuškite kiaušinius, kiekvieną įmuštą kiaušinį gerai išmaišykite.

Sumaišykite cukrų, miltus, kepimo miltelius ir druską, kol gerai susimaišys. Ir įmaišykite į šokolado masę.

Jei norite, įmaišykite bet kokius norimus ingredientus pavyzdžiui riešutus ar uogas.

Tešlą supilkite į 20 cm kvadratinę kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi.

Kepkite 25-30 minučių arba tol, kol į centrą įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus.

Leiskite atvėsti 10 minučių, tada supjaustykite kvadratėliais.