• 600 g bulvių, nuluptų ir sutarkuotų
• 1/2 svogūno, sutarkuoto
• 2 kiaušiniai
• 1/4 puodelio kvietinių miltų (30 g)
• 1 šaukštelis druskos
• 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
• Aliejus kepimui

Dideliame dubenyje sumaišykite tarkuotas bulves, tarkuotą svogūną, kiaušinius, miltus, druską ir pipirus.

Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite tiek aliejaus, kad apsemtų keptuvės dugną.

Šaukštu arba rankomis iš bulvių mišinio suformuokite mažus blynelius.

Kepkite blynus keptuvėje maždaug 2–3 minutes iš kiekvienos pusės arba iki auksinės rudos spalvos.

Blynus nusausinkite ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.

Patiekite blynus karštus su grietine.