Nachos receptas per 30 minučių

• 200 g tortilijos traškučių
• 200 g maltos jautienos
• 1 vidutinio dydžio svogūnas, supjaustytas
• 1 vidutinė raudonoji paprika, susmulkinta
• 2 skiltelės česnako, susmulkinto
• 1 skardinė pjaustytų pomidorų (400g)
• 1 mažas indelis konservuotų kukurūzų
• 1 valgomasis šaukštas čili miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis maltų kmynų
• 1 arbatinis šaukštelis paprikos
• druskos ir pipirų, pagal skonį
• 100 g tarkuoto čederio sūrio
• 1 valgomasis šaukštas šviežios kapotos kalendros (nebūtina)
• Gvakamolės padažas arba salsa padažas, grietinės padažas (arba kitas mėgstamas)

Įkaitinkite orkaitę iki 200°C.

Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies kepkite maltą jautieną apie 5 minutes.

Į keptuvę su faršu sudėkite svogūną, raudonąją papriką ir česnaką ir toliau kepkite, kol daržovės suminkštės, maždaug 5 minutes.

Įmaišykite kubeliais pjaustytus pomidorus, čili miltelius, kmynus, papriką, druską ir pipirus ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir leiskite kepti10 minučių. Baigus kepti įmaišykite kukurūzus.

Pusę tortilijos traškučių sluoksniuokite į kepimo indą.

Pusę jautienos mišinio užpilkite ant traškučių.

Ant jautienos mišinio pabarstykite pusę susmulkinto čederio sūrio.

Pakartokite sluoksniavimo procesą su likusiais tortilijos traškučiais, jautienos mišiniu ir čederio sūriu.

Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 5 minutes arba kol sūris išsilydys.

Užpilti ant viršaus norimą padažą (pvz. gvakamolė)

Pabarstykite šviežia kalendra ant nachos viršaus (nebūtina).

Patiekite iš karto.